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Erfindergeist Die älteste bayerische Brauerei steht in Weihenstephan und wurde 724 gegründet und erhielt später neben dem Bräu- auch das Schankrecht. Schokoladen-Power Der kalorienreiche Leckerbissen (etwa 500 Kalorien je 100 Gramm) hat mehrere Schokoladenseiten. Je nach Rezeptur steckt mit etwa 30 Prozent gesunde Power in solch einer Tafel. Kakao-Proteine sollen Feuchtigkeit spenden und die Haut vor Umwelt- schäden schützen. Enthaltene Phenole verhindern Gefäßablagerungen, senken den Cholesterinspiegel und schützen so vor Herzinfarkt. Biostoffe wie Katechine und Flavonoide sollen freie Radikale in Schach halten und so die Immunabwehr stärken. Das Koffein steigert die Leistungs- und Konzen- trationsfähigkeit. Phenylthylamin, Beta-Endorphin und Theobromin wirken anregend und machen munter und es ist auch wahr, dass der Kakao die Ausschüttung des Glückshormons Serotonin anregt. Doch das ist noch lange nicht alles: Tannine vertreiben Karies-Bakterien und Flour härtet den Zahnschmelz - da in Schokolade aber auch viel Zucker steckt, sollte man das Zähneputzen nicht vergessen! Noten fürs Erdbeben Die Stärke der Erdbeben wird von Fachleuten am häufigsten anhand der Richterskala und der Mercalliskala gemessen. Die nach oben offene Richterskala misst die Schwin-gungen der Stoßwelle in logarithmischen Schritten: Zuwachs um ein ganzes Grad auf der Skala bedeutet dabei die 32fache, Zuwachs um zwei Werte die 1000fache Bebenenergie. Um das Ausmaß der Schäden zu ermitteln, nutzen Seismologen die nach oben geschlossene Mercalliskala, die in ganzzahligen Messschritten von I bis XII die Stärke der Erschütterungen angibt. Quelle: Focus 34/1999 [1.01] | Blaues Meer Obwohl das Wasser farblos ist, erscheint es uns durch einen optischen Vorgang blau. Wenn die Sonnen- strahlen auf das Wasser fallen, wird ein Teil des Lichtes im Wasser absorbiert. Der andere Teil wird von der Oberfläche und tieferen Wasserschichten zurückgeworfen. Die Summe der reflektierten Lichtstrahlen entspricht der Wellenlänge der blauen Farbe in unserem Farbspektrum. Je nach Verschmutzung des Wassers verändert sich der Farbton vom reinen Kobaktblau in andere Blautöne. Bei Erregung grün Die Seefeder ähnelt einer großen Vogelfeder, gehört aber zu den Feder- korallen und hat einen Ankerfuß, mit dem sie sich in schlammigen oder sandigen Küstenregionen der europä- ischen Meere festhält. Ihr weicher, praller Körper ist rosafarben und glatt, daran befinden sich zahlreiche grauweiße Seitenarme mit je bis zu 20 Polypen, die bei Erregung grünlich leuchten. Die Seefeder kann dank vieler Muskelfasern in ihrem Körper langsam über den Meeresboden kriechen. Lauscher auf Viele Fische haben ein sehr gutes Gehör. Sie werden durch Töne ange- lockt, abgeschreckt oder gewarnt. Sie können aber auch Geräusche abgeben. Beinahe alle Fische besitzen das Seitenlinienorgan, da auf Druck reagiert. Damit können sie feinste Druckveränderungen im Wasser wahrnehmen. Der Fisch erkennt sofort Hindernisse, wie schnell und wohin ein Gewässer fließt, wo Bäche einmünden, wann sich ein Feind nähert oder aber wo sich Beute befindet. Das Seitenlinienorgan zieht sich in gerader oder geschwungener Linie von den Kiemen bis zur Schwanzwurzel hin. Klima-Chaos? Die Durchschnittstemperaturen steigen ständig an. In den nächsten 50 Jahren rechnet man mit einer weltweiten Erwärmung von 1,5 bis 4,5 Grad Celsius. 1990 war das wärmste Jahr seit Beginn der Aufzeichnungen im Jahre 1880. Sollte sich die Prognose Bewahrheiten, sind Hochwasser und Dürre, Wirbelstürme und Hitzewellen auf der Tagesordnung. Im schlimmsten Fall können durch die Erwärmung die Polarkappen schmelzen, wodurch sich der Meeresspiegel um 5 bis 7 Meter hebt. Hierbei würden nicht nur Florida, sondern alle tiefgelegenen Gebiete der Erde in den Fluten versinken. Hitze- und Dürreperioden werden die bisher fruchtbarsten Landstriche in Wüsten verwandeln. Wann kocht Wasser? Eine Flüssigkeit kocht, sobald ihr Dampfdruck so groß ist wie der Druck, der auf ihrer Oberfläche lastet - zum Beispiel der Luftdruck. Bei Wasser ist das bei ungefähr 100 Grad Celsius. Dann verwandelt sich die Flüssigkeit in Gas und verdampft. Im Gebirge, wo der Luftdruck geringer ist, kocht das Wasser bei einer geringeren Temperatur. Sicher ist sicher Radobs heißt ein Kleinradargerät, das man im Freien wie einen Wachmann aufstellen kann. Den Bereich, den das auf drei Füßen stehende Gerät überwachen soll, kann man frei einstellen. Solche Geräte werden heute zur Überwachung von abgestellten Neuwagenabstellplätze und Flugzeugen eingesetzt. |
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Quellennachweise: [1.01] Focus 34/1999 • Buchtipp von Amazon.de |
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